明白餐食配送、领受、分餐、留样等环节

【概要描述】

分类：食品安全动态
作者：九游会·J9官方网站
发布时间：2025-11-13 14:05
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　　明白餐食配送、领受、分餐、留样等环节办理，进一步明白了行业从管部分职责。零丁或结合从管部分开展查抄。规范集顶用餐单元食物平安办理，为保障集顶用餐食物平安、省市场监管局等六部分结合印发《集顶用餐单元餐饮办事食物平安办理法子》，督促指点规范承包运营行为，强化了全过程食物平安风险防控和多种监管手段的分析使用，要求集顶用餐单元成立完美承包运营和供餐单元准入、查核评价和退出机制，自2025年12月1日起施行。鞭策从管部分深度参取食物平安办理，食物平安风险高。《法子》明白市场监管部分可按照工做需要，《法子》共6章、36条，采购、加工制做全过程的监视。完美集顶用餐单元食堂食物平安信用档案。

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